Receitas Refrescantes de Camarão para os Dias de Verão

O camarão é um clássico inegável, seja em casa ou em restaurante, é uma das entradas mais procuradas. Neste verão, elevamos o sabor com duas receitas refrescantes e simples de preparar: uma salada de camarão com bacon e uma bowl de camarão cheia de frescura.

Aqui ficam as receitas inspiradas nas páginas One Balanced Life e PaleOMG, ambas centradas no camarão como estrela principal. Para um sabor adicional, o camarão pode ser ligeiramente salteado na frigideira. Vamos aos detalhes!

Salada de Camarão e Bacon

Prepare uma salada de camarão que vai agradar a todos. Nesta versão do PaleOMG, o camarão é cozinhado e combinado com bacon, proporcionando uma textura crocante e deliciosa.

Ingredientes:

• 300 gramas de bacon picado
• 1 colher de chá de pimenta em pó
• 1/2 colher de chá de alho em pó
• 1/4 colher de chá de cominhos
• 1/4 colher de chá de orégãos
• 1/4 colher de chá de sal
• 500 gramas de camarão cru
• 1/2 chávena de milho congelado
• Alface a gosto
• 1 pimento vermelho picado
• 1 abacate fatiado
• 150 gramas de queijo de cabra

Modo de Preparação:

1. Frite o bacon numa frigideira até ficar crocante. Retire o excesso de gordura e introduza o camarão. Adicione os temperos e cozinhe bem ambos os lados do camarão.
2. Envolva o camarão no bacon e acrescente o milho para descongelar e aquecer. Monte a salada com alface, pimento, abacate e queijo. Finalize com o milho, bacon e camarão. Sirva com o molho da sua preferência.

Bowl de Camarão

A bowl é uma escolha moderna e refrescante, sempre bem-vinda nos dias quentes. Combine todos os ingredientes numa taça para uma refeição completa e nutritiva, ideal para ser saboreada de diversas formas.

Ingredientes:

• 1 chávena de arroz basmati já cozido
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1/2 chávena de coentros
• 12 a 15 camarões
• 1/2 chávena de pico de galo
• 1/2 chávena de feijão preto escorrido
• 2 colheres de sopa de queijo ralado
• 1 manga
• 1 abacate
• 1/4 chávena de tomates
• 1/4 chávena de cebola roxa
• Sumo e raspas de 1 limão
• 1/2 colher de chá de alho em pó
• 300 gramas de camarão cozido

Modo de Preparação:

1. Prepare o molho combinando a manga, abacate, cebola, coentros e tomate, juntamente com sumo e raspas de limão.
2. Salteie o camarão com algumas especiarias e frite levemente o arroz. Num bowl, misture o arroz, feijão, pico de galo, o molho de manga e o camarão cozinhado.

Estas receitas são a companhia perfeita para os dias mais quentes, proporcionando frescura e sabor!