Receitas Nutritivas: Mousse, Salada e Smoothie com Romã

A romã é uma fruta saborosa e cheia de nutrientes, perfeita para incorporar nas suas refeições. Apesar de a sua casca parecer difícil de descascar, o sabor e os benefícios valem bem o esforço. Neste artigo, vamos ensiná-lo a preparar três receitas simples e deliciosas com romã, ideais para qualquer altura do dia.

Mousse de Chocolate e Romã

Esta mousse é uma deliciosa forma de saborear chocolate sem culpa. Vai precisar de apenas quatro ingredientes!

Ingredientes:

• 6 ovos
• 200 g de chocolate preto (com mais de 70% de cacau)
• Bagas de romã para polvilhar
• Leite ou bebida vegetal (opcional)

Modo de Preparo:

1. Separe as claras das gemas.
2. Derreta o chocolate em banho-maria, adicionando leite ou bebida vegetal se necessário.
3. Bata as claras em castelo com uma pitada de sal e envolva cuidadosamente com o chocolate derretido.
4. Coloque a mistura no frigorífico até solidificar.
5. Decore com as bagas de romã antes de servir.

Salada de Tomate e Romã

Uma salada refrescante que combina a acidez do tomate com a doçura da romã.

Ingredientes:

• 60 ml de azeite
• 2 colheres de sopa de sumo de limão
• 1 colher de sopa de mel
• 2 ramos de tomilho
• 100 g de folhas de alface
• 250 g de tomates-cherry cortados
• 3 cebolinhas picadas
• 1 malagueta picada (opcional)
• 1 romã cortada ao meio
• 50 g de queijo feta esmigalhado

Modo de Preparo:

1. Numa tigela, misture o azeite, o sumo de limão, o mel e o tomilho, temperando a gosto.
2. Adicione as folhas de alface, tomates, cebolinhas e malagueta e misture tudo.
3. Retire as sementes da romã e junte à salada. Finalize com o queijo feta esmigalhado e sirva.

Smoothie Energético com Romã

Um smoothie refrescante e nutritivo, perfeito para qualquer hora!

Ingredientes:

• 3 morangos
• 59 ml de sumo de romã
• 5 folhas de hortelã
• 22 ml de sumo de lima
• 22 ml de xarope de agave
• 1 fatia de gengibre fresco
• 1 pitada de pimenta caiena
• 1 ou 2 colheres de sopa de manteiga de amêndoa

Modo de Preparo:

1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e misture até obter uma consistência homogénea.
2. Sirva num copo, com ou sem gelo, e decore com um raminho de hortelã.

Estas receitas não só são fáceis de preparar como também são uma forma deliciosa de aproveitar a romã. Experimente e bom apetite!